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乳品新國標卡著誰的喉嚨92

发布时间:2019-11-09 08:31:35 编辑:笔名

浙江:乳制品生产新规出台或将冲击浙江乳业市场_乳品专题

重磅消息来得很突然,10月19日国务院刚刚发布了《国务院关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》,剑指三聚氰胺

可半个月不到,乳业市场再次震动——国家质检总局11月4日发布备受社会关注的《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》和《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》

根据这次的“乳业新规”,现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业,应当按照质检总局公布的相关规章和规范性文件要求,于今年12月31日之前重新提出生产许可申请,许可机关要重新进行审查  这意味着,阴霾渐散的中国乳业又有了新的“门槛”要跨

普通市民看“新规”: 调整尚未“落地”,市场暂时“风平浪静”   昨天中午,世纪联华庆春店的乳制品柜台前,一如既往地忙碌

拿着中“乳制品新规”的向某鲜奶品牌的女推销员询问,但对方显得很迷茫,她并没有听说自己这边的柜台要做什么调整,反而很紧张地反问“是不是说牛奶要停卖了”

在乳制品柜台前采访了十余名顾客,绝大多数人都还不清楚两份“生产许可审查细则”的事王先生早上在门户站上看到了,但依然往购物车里放进了一箱蒙牛牛奶和6盒味全优酸乳,他说新政暂时还不会影响自己对乳制品的购买:“既然刚出来,要完全实施肯定还要一段时间,那就等等再看吧可家里有小孩,这牛奶是一天都不能断的”

在选购奶粉的李女士从“三聚氰胺事件”发生后,就一直购买国外品牌的奶粉:“如果真的管得严起来了的话,那接下去可能会考虑买国产的奶粉毕竟价格上还是要便宜很多”

世纪联华超市质量检测部门的一位负责人说:“目前还没接到关于两份‘生产许可审查细则’的通知,超市的工作还没有相应调整”

随后陆续在凤起路、庆春路附近的多家小型超市咨询了两份“生产许可审查细则”的信息,各店都表示毫不知情

杭州乳业看“新规”: 乳品企业会“洗牌“,乳品价格可能变动   昨天第一时间致电杭州几家知名的乳业公司,大部分公司均表示消息很突然,将在周一组织专人进行研究和讨论

而杭州新希望双峰乳业有限公司双峰却似乎“早有准备”双峰乳业质量技术研发部经理王震告诉,早在今年10月份,双峰就开始在产品包装、检验标准、检验方法上做出调整,12月之前,就能全部达到国家新标准,目前工作已经在进行中

王震称新政对乳品行业会有“非常大的冲击”:“其实从2008年‘三聚氰胺事件’开始,乳品行业就一直在做调整更早以前,我们连三聚氰胺是什么都不知道,毕竟那根本不是食品业的东西现在按照新规定,对生乳和原料乳粉的三聚氰胺检验都要批批检测了乳品当中重金属、毒素的检验也都要求起来,总的来说,对消费者来说,是一件非常好的事情”

由于新规定中,检测项目增多,步骤更复杂,基本上那个生产步骤“都逃不开监督”,有声音已经开始质疑这会对企业的压力过大双峰乳业市场部的张经理倒是希望“越严越好”:“严格之后,肯定有一批小企业要被淘汰被兼并,甚至小企业想做代工都很难达到国家标准,原本做得好的企业反而可以做大做强”乳品业内从2002年就开始流传一个说法,以后乳品企业数量会大大缩水

乳品企业如果要完全达到国家新政的标准,“光硬件就要增加几百万元的成本,这还没算人力成本”王震预测,这可能加速乳品价格变动,“乳品行业是个毛利低、风险大、要求严的行业,现在物价上涨,乳品和矿泉水的价格却没差多少,价格肯定要变动,新政(对价格变动)会有一定的加速作用”

专家看“新规”: 对浙江乳业来说,将是一次冲击   听到两条“生产许可审查细则”公布的消息,曾在杭州娃哈哈集团公司工作,现任浙江工商大学教授的乳品业专家孟岳成有点吃惊在他印象中,《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》9月份才公布,这次公布新规的速度快得让人有点吃不消:“之前的都还没完全消化”

尤玉如也是昨天中午看到时才知道新政的,他是浙江科技学院的高级工程师,被称作杭州乳品业内泰斗

“我觉得,这是国务院对乳品监管的重新加强”在2008年的时候,国务院已经指导出台过一部分规章制度,不过实际执行情况欠佳,尤玉如称这次的许可证条件审查是“第一次对整个乳品行业生产资格的审查,以前只在婴幼奶品有类似严格规定”

尢玉如认为浙江的乳品业有自己的特色,由于主要采用大牧场,在奶源上有保障,“因此在价格上比北方乳品更昂贵这次的新政,可能会让浙江乳品业面临很大的冲击”  (本文来源:新华 )

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